설로인

설로인 미션 l 육류산업의 생산과 고객경험 모두를 혁신한다.

언제나 똑같이 맛있는 퀄리티를 유지하는 비결은 설로인이 추구하는 디테일에 있습니다.

소의 월령이나 지방색, 성숙도와 같은 설로인만의 세밀한 평가 지표로 고기를 선별하고,

하나의 부위도 세분화하여 고객에게 제공함으로써 육류 생산의 혁신을 이룹니다.

설로인이 주는 특별함은 제품에서 그치지 않습니다.

우리는 더 맛있고, 즐거운 경험을 제공하기 위해 다양한 콘텐츠를 선보입니다.

미식을 돋우는 가니쉬, 특별한 날을 위한 세트, 특별한 한끼를 위한 밀키트,

새로운 미식 세계를 보여주는 흥미로운 고기 이야기까지.

미식 경험을 더욱 풍부하게 만들어 줌으로써 고객경험의 혁신을 이루고자 합니다.

'설로인'이라는 이유 하나만으로 선택할 수 있도록 고민하고, 시도하고 있습니다.

설로인 비전 l 미트테크로 완성한 고기의 모든 것

설로인은 2017년 9월, 서울대 화학생물공학부를 졸업한 변준원 대표가 Bio chemistry를 이용하여

'소비자의 육류 구매 불확실성을 제거하자'는 목표로 시작되었습니다.

그렇게 시작된 설로인은 숙성(aging)과 무해균(bio-chemistry)을 이용하여 일정한 품질을 유지하고,

육류 자체의 부가가치를 높이기 위해 노력하는 Meat-Tech 스타트업입니다.

또한 육가공 업체의 영업사원과 중도매인의 감, 온라인 사이트의 대표사진에만 의존할 수 밖에 없던 기존 부분육 도매 시장의 불확실성을 제거하고자 온라인 부분육 도매 서비스 '본대로'를 개발함으로써 새로운 도약을 위해 노력하고 있습니다.

[설로인이 걸어온 길]

▶ 설로인 더 알아보기

블로그(https://blog.naver.com/sir-loin)

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▶ 담당하실 주요 업무입니다.

"품질관리팀은 설로인 제품의 고품질을 책임지며, HACCP 관리, 미생물 검사, 위생 점검, 그리고 품질 기준 수립 및 검증을 철저히 수행하는 부서입니다."

• HACCP 실무 업무와 외부 대응 지원
• 원부자재, OEM 제품 입고 검수, 공정 QC
• 현장 위생관리
• 완제품 출고전 검사
• 미생물 검사 지원

▶ 이런 분을 기다리고 있어요.

• 축산물(식품) 품질관리 업무 경력자
• 축산물(식품) 관련 전공자
• HACCP 인증 및 Audit 경력자

▶ 이런 경험이 있다면 더 좋아요.

• 능동적으로 이슈를 발굴하고, 적극적으로 대응하는 마인드 소유자
• 축산물포장처리업에 대한 업무 경험이 있거나, 관리 요소에 대해 지식이 있는 분
• 부여된 역할을 책임감있게 수행하시는 분
• 원인분석에서 업무 개선까지 성과 사례 보유자

▶ 채용 프로세스

▶ 설로인 복리후생

• 자사몰 마일리지(복지포인트) 반기별 지급

• 자사몰 및 계열사 오프라인 임직원 할인

• 3년 근속 후 창업시 최대 3,000만원 지원

• 3, 5, 7년 장기근속 리프레시 휴가

• 생일당일 조기퇴근

• 야근 시 저녁식대/교통비 지급

• 경조사 지원

▶ 설로인 문화

• 업무에만 집중할 수 있도록 편안한 자율 복장

• 자유롭고 유연한 연차 사용